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[chǐ]

英语翻译

参考释义

[chǐ]
  • -(豆豉)fermentedsoyabeans,saltedorotherwise

豉的意思解释

基本字义

chǐ(ㄔˇ)

⒈  〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

造字法

形声:从豆、支声

English

fermented beans

基本词义

chǐ

〈名〉

豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

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