stewchicken煨鸡
roastchestnuts煨栗子
煨
⒈ 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。
⒉ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。
形声：从火、畏声
to stew, simmer
◎ 煨
〈名〉
(1) (形声。从火，畏声。本义：火盆中的火) 同本义 [fire]
煨，盆中火也。——《说文》
热灰谓之煻煨。——《通俗文》
一班大小徒弟，尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
(2) 又如：煨尘(灰烬；尘埃)；煨烬(灰烬，燃烧后的残余物)
◎ 煨
〈动〉
(1) 用文火烧熟或加热 [stew]。如：煨茶；煨牛肉；煨热(用微火加热)
(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如：煨栗子；煨芋；煨炙(烧烤)；煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
(3) 烘干 [heaten]。如：煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
(4) 焚烧 [burn]。如：煨炙(烧烤)；煨燔(烧毁)
(5) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度；或层层隔纸加热，以除去部分油分 [roast in ashes]。如：煨木香