素：基本词义 ◎ 素 sù 〈名〉 (1) (会意。小篆字形。上是“垂”，下是糸( mì )。糸，丝。织物光润则易于下垂。本义：没有染色的丝绸) (2) 同本义 [white silk] 素，白致缯也。——《说文》 纯以素。——《礼记·杂记》 素服哭于库门之外。——《礼记·檀弓》 十三能织素，十四学裁衣。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》 若士必奴，伏尸二人，流血五步，天下缟素，今日是也。——《战国策·魏策》 (3) 又如：素幭(古代盖在车前横木上的白绸)；素服缟冠(丧服，素、缟，指白绘) (4) 用作写字的丝绸或纸张 [silk or paper for writing] 英骨秀气，洒落毫素。——唐· 李白《化城寺大钟铭》 (5) 又指用绢帛纸张写的书籍或信件 客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。——古乐府《饮马长城窟行》 (6) 本质；本性 [nature] 如彼梓材，弗勤丹漆，虽劳朴斫，终...

菜：基本词义 ◎ 菜 cài 〈名〉 (1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜) (2) 同本义 [greens；vegetable] 菜，草之可食者。——《说文》 皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。” 习舞释菜。——《礼记·月令》 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》 古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》 孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》 (3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主) (4) 泛指一切菜肴 [dish]。如：菜馔(菜肴) (5) 专指油菜 [rape]。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花) (6) 按特殊风味制作的食品 [dish] 饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》 (7) 又如：中国菜；素菜；川菜；...