⒈ 鲈鱼的一种,松江名产,本名松江鲈。肉嫩而肥,鲜而无腥,有四腮,故称。
⒈ 鲈鱼的一种, 松江 名产,本名松江鲈。肉嫩而肥,鲜而无腥,有四腮,故称。
引《后汉书·方术传下·左慈》:“今日高会,珍羞略备,所少 吴 松江 鱸鱼耳。”《后汉书·方术传下·左慈》:“今日高会,珍羞略备,所少 吴 松江 鱸鱼耳。”宋 陆游 《记梦》诗:“团脐霜蟹四腮鱸,樽俎芳鲜十载无。”汪洋 《白露黄粱熟和静仁先生》诗:“升沉都一笑,归钓四腮鱸。”
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