⒈ 古代以牛、羊、猪三牲宴饮宾客之礼。
引《周礼·天官·宰夫》:“凡朝覲、会同、宾客,以牢礼之灋,掌其牢礼委积、膳献、饮食、宾赐之飱牵,与其陈数。”郑玄 注:“牢礼之灋,多少之差及其时也。三牲牛、羊、豕具为一牢。”《周礼·地官·牛人》:“凡宾客之事,共其牢礼积膳之牛。”郑玄 注:“牢礼,飱饔也。”孙诒让 正义:“宾客始至则致飱,既朝聘则致饔,皆有牲牢,故云牢礼。”《左传·昭公二十一年》:“鲍国 之位下,其国小,而使 鞅 从其牢礼,是卑敝邑也。”
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