⒈ 卤水之味。用卤法制成的冷菜。
⒈ 卤水之味。
引《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”
⒉ 用卤法制成的冷菜。
⒈ 用卤汁卤制的菜肴,如卤鸡、卤肉、卤豆干等。
Copyright © mingxiaow.com All Rights Reserved.版权所有
本网站内容仅供参考,请以各学校实际情况为主!
工信部备案号:浙ICP备20019715号