韭菹

词语解释

韭菹[ jiǔ zū ]

⒈ 亦作“韮■”。

⒉ 以醯酱腌渍之韭菜。

引证解释

⒈ 以醯酱腌渍之韭菜。

引《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”
《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户西西陈，皆二，以并东上，韭菹其南，醓醢屈。”