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熘
拼音liū
注音ㄌ一ㄡ
部首火部
总笔画14画 结构左右
笔顺丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一统一码7198

基本解释

基本字义

liū(ㄌ一ㄡ)

⒈  一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。

造字法

形声:从火、留声

English

to steam

详细解释

基本词义

liū

〈动〉

一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

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