1、 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。
2、 目的：研究致痫剂马桑内酯对谷氨酸摄取和释放功能的影响，以探讨马桑内酯致痫的可能机制。
3、 在以硝酸盐为氮源时，谷氨酸可增加小球藻的生物量，对叶绿素含量无明显影响。
4、 在每一个主要人体器官中都有谷氨酸受体.
5、 谷氨酸是一重要的化合物，主要用发酵法生产，玉米、小麦、甘薯、大米、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等是发酵生产谷氨酸的淀粉质主要原料。
6、 有研究表明，谷氨酸可能作为内耳传入性神经递质之一，在内耳毛细胞和传入神经突触间介导快速的信号传导。
7、 用翻转的离体肠断研究了谷氨酸钠对铝吸收的影响。
8、 结论：托吡酯对谷氨酸钠和癫痫发作引起的神经元死亡有保护作用。
9、 谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。
10、 本文采用脱乙酰甲壳素作絮凝剂对谷氨酸发酵液进行处理.
11、 这种微囊包含一种吸湿剂，如焦谷氨酸钠。
12、 目的：建立谷氨酸诺氟沙星注射液的分析方法。
13、 新研究表明钙通道是多巴胺和谷氨酸盐造成对***成瘾的关键。
14、 这个脱羧作用是由谷氨酸脱羧酶催化的.
15、 调味品、混合香辛料和水解蛋白质中都含有谷氨酸钠。
16、 味精能在大多数加工食品检测到，即使配料表中不存在谷氨酸钠，谷氨酸钠还是能够在加工过程中产生。
17、 脑内通常含有谷氨酸，负责传递细胞间神经冲动。
18、 探讨了环境光，对谷氨酸钠溶液的近红外激光拉曼光谱的影响。
19、 谷氨酰胺含量的下降会导致器官损伤、免疫功能下降。
20、 谷氨酰胺是人体内非常重要的条件性必需氨基酸，其补充对于机体的运动能力有着重要的影响。
21、 结果表明，不论葡萄糖或谷氨酰胺存在与否，卵丘细胞与受精卵的共同培养对胚胎克服体外发育阻断无明显效果。
22、 谷氨酸胺发酵过程代谢的主要游离氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸.
23、 许多证据表明谷氨酸介导的兴奋毒性作用是ALS发病的重要环节.
24、 海带中存在大量的谷氨酸,香菇中存在大量的鸟苷酸,鲤鱼中存在大量的肌苷酸.
25、 结论：谷氨酸钠和柠檬酸钠均能促进铝在组织中的沉积，减弱血浆的抗氧化能力。
26、 目的观察谷氨酰胺对应激大鼠学习记忆的影响，并对其机制进行探讨。
27、 水解酪蛋白、谷氨酰胺、天冬酰胺、麦芽提取物对愈伤组织和悬浮细胞生长量的影响不太明显，但它们的加入对细胞状态的改善有一定的积极作用。
28、 根据现行的FDA法规，味精添加到食品中必须在成分中标明谷氨酸钠。
29、 氨基酸组成分析表明：猪小肠蔗糖酶由约477个氨基酸残基组成，富含甘氨酸、谷氨酸、亮氨酸、门冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、脯氨酸。
30、 结论在正常豚鼠耳蜗中含有谷氨酰胺转运体，支持细胞中的谷氨酰胺可能是通过谷氨酰胺转运体进入内毛细胞中。
31、 在这里，水解作用把大豆蛋白大分子碎解为几种基本的氨基酸，比如谷氨酸。
32、 饲养在“TN1”上的褐飞虱转移到“IR26”上取食后，其蜜露中氨基酸除天冬氨酸、谷氨酸和胱氨酸外，其他游离氨基酸含量均上升。
33、 本文研究了用液膜法提取浓缩谷氨酸.
34、 目的：建立谷氨酸诺氟沙星注射液的含量测定方法。
35、 谷氨酸性突触是哺乳动物神经系统的主要兴奋性突触.
36、 在三化螟与荔枝蝽脂肪体中均存在谷氨酸脱氢酶。
37、 另一有趣的特点是氯化物含量低,而谷氨酸是主要的阴离子.
38、 感官试验结果表明，IMP的鲜味呈味作用显著，肉品IMP含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用，作用大小与IMP和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关。
39、 “有证据表明，迷幻剂提高谷氨酸盐水平，”他说，“我认为证据还不是特别有说明力。”。
40、 谷氨酸脱氢酶，兔抗牛，生物素。
41、 目的研究海藻酸钠法固定化谷氨酸脱羧酶的最适条件.
42、 这样的产品尖端，它包含一个新的超级大国同化谷氨酰胺创新，促进肌肉紧张硬化和快速恢复。
43、 以谷氨酸钠和氧化锌为原料，研究了在固体状态下，通过微波辐射一步快速合成谷氨酸锌，并对其合成工艺条件进行研究。
44、 磨菇、奶酪和西红柿里也含有大量的谷氨酸盐，正因如此，它们常被特别用来为其他食物增加味道。
45、 这是最近才被发现的一种基本味觉。酱油、西红柿和很多富含谷氨酸的食物都能带来这种味觉。
46、 此外，可使用谷氨酸、维生素、脑磷脂等药物，促进大脑代谢，改善和提高智能。
47、 在培养基中不需要额外添加谷氨酰胺和非必需氨基酸。
48、 左旋多巴治疗所引起的谷氨酸表达的过于活跃，可能是异动症出现的原因。
49、 目的探讨谷氨酰胺对烧伤后大鼠肠道损伤及炎症反应的影响。
50、 结论肝移植术后血清醛缩酶、亮氨酸转肽酶和谷氨酸脱氢酶可作为新植入肝脏肝细胞损伤的有效指标，为临床治疗提供帮助。