1、这两种菜系的著名特色菜分别是烤乳猪和北京烤鸭.
2、山野菜系列主要有:薇菜、蕨菜和刺嫩芽等.
3、浙江菜系，简称浙菜，中国八大菜系之一。
4、中国有四大菜系:川菜,粤菜,鲁菜和潮州菜.
5、但是记住，西式菜系对于中国肚而言，大体上点心比头盘更受落，澳门葡挞就是一个明证。
6、闽菜是福建菜的简称，它是中国烹饪主要菜系之一，在中国烹饪文化宝库中占有重要一席。
7、官府菜，汇集了全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成。
8、野菜系列品种：紫背天葵、救心菜、紫苏、黄秋葵等。
9、具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。
10、是的。粤菜。川菜。鲁菜。苏菜是中国四大名菜系。
11、中国有很多菜系，但是最有影响力和代表性，并且为社会所公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
12、清代扬州清真饮食非常繁荣,清真菜成为淮扬菜系的一个重要组成部分.
13、苏菜是中国八大传统菜系之一。
14、从中国的四大菜系，到中亚的穆斯林烤肉，再到西方的牛排鹅肝、鲈鱼松鸡，无不是传世佳品，无不是追求美好的成果，无不是人类文明的结晶和佐证。
15、自贡盐帮菜是川菜小河帮菜系的支柱.
16、为宾客提供川、粤、广帮菜系之精品和各类名特小吃。
17、四川菜系口味重，以麻辣著称。
18、作为佳肴，意大利菜或许没有法国菜那样如雷贯耳，但其菜系的精华是闻名于世的。
19、拎起炒勺，将如意快乐翻炒，幸福香气弥漫；拿出五味调料，将生活菜系调味，品味美妙心情；世界厨师日，烹出快乐人生，调味美丽生活！
20、企鹅问老公：放假了，咱出去旅游一趟呗。老公说：费那钱干嘛…买本旅游杂志回家看…什么美丽风景尽收眼底还不累，经济又实惠…企鹅不语。晚上下班回家企鹅坐沙发上看电视，老公问：媳妇，饭做好没？企鹅说：“我买的菜谱，八大菜系应有尽有，想吃什么随便看，经济又实惠！
21、在北京人们可以吃到全国各地的美食倒是真的，川、粤、鲁、沪等菜系样样俱全。
22、饱含中华老文化的24节气包房，用不同的装饰给您带来不同的季节感受，让您和亲朋好友在正宗的粤、、菜系中品味中原的养生之道。
23、而这里的“不同”是指“小炒熬”源于衡阳，有别于其它菜系及湘菜的其它派别，这是“小炒熬”的个性。
24、在北京人们可以吃到全国各地的美食倒是真的，川、奥、鲁、沪等菜系样样俱全。
25、董立峰，生于1972年9月，中国特二级烹调师，擅长各式食品雕刻和中国主流菜系的热菜烹调和厨房管理工作。
26、闽菜以海鲜为主，融合了包括福州菜、闽南菜在内的各种福建传统菜肴，是中国八大传统菜系之一。
27、澳门，曾为葡人统治的地方，一定会留下印记，作为世界几大菜系之一的葡国菜式，亦不可不试。
28、其实锡帮菜中不乏清润咸鲜之物，只是他们去饭店，老板都会推荐这类甜味菜系，以为正宗。
29、餐饮部特聘特级名厨掌勺，隆重推出具有兴业特色的八大菜系。
30、酒店聘请名厨主理，菜系以新派粤菜、川菜为主，另有阳光音乐海鲜火锅广场，海纳三晋名菜，菜肴特色别具一格。
31、这大概跟客家菜有关，因为客家菜曾是香港以及南粤地区的主流菜系。
32、多样卤菜：中式卤肉、卤菜系列、韩式泡菜系列等。
33、而且八大菜系一应俱全，想尝一下地方特产的家庭可以一饱口福了。
34、金象东方以经营泰式清真菜系为主,由新加坡名厨、泰国名厨、印度名厨掌勺,在很短的时间内,这里便赢得了国内外宾客、使馆外交人员的认可。
35、川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。
36、“大煮干丝”相传原为乾隆皇帝下江南途经扬州时御宴上的一味菜肴,后来传到民间,又经过了一系列的变化和改进,历来是淮扬菜系的看家名菜。
37、本网刊就着重介绍“中国八大菜系”。
38、此时,经营了19年的金鼎轩“秋味”正浓,他们根据自身擅长川、鲁、粤、淮菜系的特点,从热菜到煲汤,从点心到主食,均为秋季推出了经典内容。
39、楚州是淮扬菜系的正宗发祥地,平桥豆腐、淮安蒲菜、软兜长鱼、淮安茶馓、文楼汤。
40、广州酒家行政总厨康志能的现场烹饪将活动推向了高潮,为大家现场烹饪“香芋扣肉”“油泡鱼球”“蚝仔烙”等岭南经典菜系。
41、每道菜都是不同菜系中的绝品,可以说这桌席面代表着松江省的最高烹饪水准,众人吃着香鲜至极的菜肴,都深深陶醉其中,心中那缕不安早就丢到了九霄云外。
42、湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
43、孙润田说,现在有广泛影响的“八大菜系”,历史上查不到史料,现在也没有权威评定,属于查无史据的无知妄说。
44、目前,经他们加工的苦菜、地皮菜等野菜系列,不但成了市场上备受宠爱的绿色食品,也成为农民增收的一条门路。
45、严州菜系以超炒、蒸、炖、煨、不重油重色,以本色本味,咸淡适中的自成菜系。
46、川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。
47、在这里,菜单共有不下100道菜,不仅有豉油碌猪肠、黄旗长寿斋等本地特色菜,沸腾鱼、山城口水鸡、辣妹***等川湘菜系也能点到。
48、京师人南下开饭店,用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口,“南料北烹”成为浙菜系一大特色。
49、他介绍,从6日开始,青运村就正式对运动员开放用餐,供应闽粤、苏浙、川湘、辽鲁八大菜系及福州风味小吃,还有不少西餐菜品。
50、两位嘉宾鞠萍和侯军将主打温暖、孝顺菜系,用普通却温暖的家常菜对阵专业厨师团。