乳酸[rǔ suān] 乳酸 乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
1、 【常吃酸味食物助养生】1、酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促进胃肠蠕动；2、山楂：含苹果酸、酶和蛋白质等，有助降血压，促进胃肠消化；3、醋：促进皮肤血液循环，减少暗沉。4、柠檬：富含柠檬酸和维生素C，防止和消除皮肤色素沉着。
2、 木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌对羊肉的嫩化有一定的效果.
3、 结果不同厂家辅料乳酸中铁盐含量的多少，配制容器的质地不同对产生浑浊有不同程度的影响。
4、 哎这补课,真是令男生蛋疼,女生乳酸啊..
5、 利用银镜作为衬底，本文对乳酸钙的表面增强喇曼散射效应进行了研究。
6、 投入太多氧债区的运动会产生太多乳酸，降低在此期间的训练量，并导致疲劳持续和训练过量的风险。
7、 以早籼稻为原料，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响。
8、 冷冻干燥前在菌液中加入保护剂，可提高乳酸菌的冻干存活率。
9、 而较高添加量的硬脂酰乳酸钙降低了塑料的吸水率。
10、 病人接受口服葡萄糖乳酸激发试验，结果并不攷虑是粒腺体疾病。
11、 乳酸菌、钙奶、果冻布丁等食品的集合包装.
12、 泡菜是一种具有悠久历史和地方特色的乳酸发酵蔬菜制品，深受国人喜爱。
13、 探索足月胎儿临产时的羊水乳酸水平的正常值范围，寻找羊水乳酸水平与胎儿、孕母乳酸的关系，观察其对胎儿窘迫的预测价值。
14、 采用已耐氧驯化的两歧双歧杆菌，与普通乳酸菌共同发酵含胡萝卜汁的牛奶制品。
15、 以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳酸饮料.
16、 而来自日本的益力多乳酸饮料的历史也长达70年之久。
17、 用重铬酸钾法测定复方乳酸钠注射液中的乳酸钠,方法简便、速,准确.
18、 结论硫酸氢钾是合成乳酸丁酯的良好催化剂.
19、 精致小麦粉、乳酸钙、乳酸锌、碘精盐.
20、 湖羊饲喂粗制乳酸铵日粮后，DM、OM、CP、ADF消化率和氮积贮均未见有明显变化。
21、 【节日聚会，果蔬汁助你调理肠胃】1.甘蔗汁清热润肺，利尿通便；2.葡萄柚汁膳食纤维极多，促进肠胃蠕动；3.橙汁和木瓜汁很好地调整消化机能；4.苹果汁调理肠胃；5.香蕉汁天然抗生素,可抑制细菌繁殖，增加大肠里的乳酸杆菌；6.西红柿汁健胃消食。
22、 和你分享你所不知道的酸奶知识：酸奶益肠道、可通便的功效是片面的。刚出厂的酸奶，发酵还不充分，喝了有止泻的作用；而放在冰箱里一两天的酸奶，各种乳酸菌发酵充分，大量繁殖，此时喝酸奶，才有促进肠道蠕动、帮助排便的作用哦！祝你越喝越美丽！
23、 【酸奶应该怎么喝？】1、喝酸奶的最适宜时间是在饭后，饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌；2、喝不了冰酸奶可用温水将其温热，不能用微波炉热酸奶，以免杀死乳酸菌；3、每天早晚喝两次酸奶，一年可减掉15磅脂肪；4、酸奶具有轻泻作用，婴儿不宜；5、饮酸奶前后不要喝浓茶、不要服用抗生素。
24、 【春季养生提醒】春季抗过敏食物推荐：①金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。②红枣：含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。③酸奶：乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。④辛夷花：对于过敏性鼻炎尤有功效。
25、 以新鲜牛乳为原料，在发酵酸奶的基础上，加入稳定剂、蜂蜜、香精、糖类等，通过正交实验，确定了最佳工艺配方、技术参数和产品的质量指标，得到一种营养、风味独特的果味活菌乳酸饮料。
26、 采用间接开环聚合法合成了平均分子量为444，848的聚乳酸，并对合成工艺作了优化。
27、 将12窝仔猪随机分为4组，即在饲喂与不饲喂开食料2种饲养制度下，分别设饲喂乳酸菌剂组和饲喂脱脂乳的对照组，每组3个重复。
28、 目的：为研究毫微粒给药系统质量评价，拓宽阿克拉霉素A毫微粒的制剂学内容，制备了阿克拉霉素A聚乳酸毫微粒。
29、 糖质在消化的过程中，如果因为没有完全燃烧而腐败的话，将会变成乳酸。
30、 采用相转移催化法以四丁基氯化铵为催化剂合成了端基含磺胺嘧啶的聚乳酸，将肿瘤导向基团引入了可生物降解药物载体。
31、 在此基础上，采用乳化溶剂挥发法和液致相分离相结合制备了聚乳酸多孔微球。
32、 研究以包埋乳酸菌作为蛋鸡的饲料添加剂，测定其对蛋鸡的抑菌和促生产作用的效果。
33、 在六水三氯化铁存在下可以由乳酸和异戊醇合成乳酸异戊酯.
34、 MMT可使细菌细胞膜受损，胞内酶诸如冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶和丙氨酸氨基转移酶等外泄。
35、 短跑训练必须发展这两个系统的供能能力和耐受乳酸能力，发展绝对速度和速度耐力。
36、 他说如果这可以证实的话，就的确有可能将益生素乳酸杆菌传送到*房管道内，（造 句网）并选择最能抑制HIV的乳酸杆菌。
37、 脂肪球和乳酸菌镶嵌于凝胶体纤维网中。
38、 在间歇发酵基础上，在工作体积为2L的生物反应器中，对一株植物乳酸杆菌RS22进行了连续发酵研究。
39、 将补料分批培养法与化学中和法相结合，对乳酸菌进行高密度培养。
40、 制成了香味浓郁、感细腻的花生蛋白乳酸饮料。
41、 最后将菊粉和微胶囊化乳酸菌混合用于仔猪饲料中，测定其对仔猪生产性能和免疫功能的影响。
42、 窖泥是浓香型白酒功能菌的载体，窖泥老化时，会出现白色团块物质和结晶体，主要成分为乳酸钙和乳酸铁。
43、 以脱脂奶粉为原料，添加适量的海南野生蜂蜜，加入乳酸菌发酵而制成蜂蜜酸奶。
44、 现在他们戴上了用乳酸处理过的橡皮指套.
45、 在血液中，乳酸分解为乳酸根和氢离子。
46、 产品既保留果蔬汁的风味，又有乳酸发酵形成的特殊风味，营养价值较高，有一定的保健作用。
47、 然后，要用乳酸，这种由肉里的细菌产生的废料，继续加工。
48、 以啤酒糟为原料提取可溶性膳食纤维与脱脂乳混合，接入乳酸菌发酵。
49、 在实验室的实验表明，一种Orexin抑制剂证明镇静药和减少老鼠中的恐慌的影响取决去乳酸钠，这个是恐慌是否被诱发的一项标准。
50、 结论：黄芪液能拮抗乳酸盐腹透液致HPMC的损伤。