辣菜[là cai] 辣菜 辣菜是对中国朝鲜族凉拌菜的统称，是吃冷面时的配菜。在东北尤为著名 。辣菜在鸡西得到了发扬，是鸡西市的特色。辣菜与冷面齐名，其主要特点是开胃，爽口。有甜口、咸鲜香辣之分。
1、 数九寒冬，辣菜自然成了暖身佳品。怎么吃辣才能过瘾不伤身？建议吃辣时，不妨配点甜、酸食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸则可以中和碱性的辣椒素。
2、 现在辣菜在全国都很受欢迎了。
3、 川菜主要就是辣菜，粤菜则主要是海鲜。
4、 王芬在一旁笑着说，原本晚餐准备了几个辣菜，好让日本朋友尝尝地道湘菜的味道，现在看来是不行了。
5、 除了辣菜以外，我们还有糖醋味、清淡味、怪味等菜肴。
6、 辣椒，今天我们要吃正宗的辣菜了。
7、 咱们不妨试试川菜。我们可以点些辣菜。
8、 但是我想这次要吃四川菜，由于我喜欢辣菜，你知道。
9、 一点儿也不辣。我喜欢吃辣菜。
10、 驰名世界的意大利美食包括北部的奶油菜式和南部的辛辣菜式。
11、 如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
12、 雪里红是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种,也叫雪菜、辣菜。