鞣酸[róu suān] 鞣酸 鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，单宁酸和单宁在3类致癌物清单中。
1、 从中提取的松香和鞣酸化学工业上是很需要的.
2、 目的探讨显示弹力纤维电镜鞣酸组化染色方法.
3、 其中的墨迹被认为来自一种古老的配方，一种将鞣酸铁与煤烟混合而成的墨水。
4、 从中提取的松香和鞣酸是化学工业上很需要的.
5、 结论应对软胶囊囊材原材料及内容物中的醛类及鞣酸量进行严格控制，保证软胶囊崩解时限符合药典规定。
6、 目的研究醛类及鞣酸对软胶囊崩解性能的影响，探讨改善软胶囊崩解迟缓的措施。
7、 啤酒酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。
8、 鞣酸电镜组织化学研究结果显示，在肌上皮瘤细胞周围分布有数量不等的胶原原纤维和弹性纤维团块。
9、 其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素.
10、 酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
11、 1945年,他们又攻克重重技术难关,成功研制出了鞣酸铁墨水,一举打破外国企业的技术封锁,从此结束了洋墨水统治中国市场的历史。
12、 因为林肯总统图书馆保存的那份手稿上的鞣酸铁墨水形成了酸性聚积,保管人员曾在1995年决定对手稿背面进行去酸性处理。
13、 酒类入胃本来就刺激肠道的分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
14、 因为,碳酸氢钙可与核桃仁中的鞣酸起分解反应,使其失去药效。
15、 茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍铁的吸收。
16、 铜盆等金属盆中的化学成分不稳定,容易与中药中的鞣酸发生反应,生成鞣酸铁等有害物质,使药物的疗效大打折扣。
17、 可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
18、 因为茶中含有鞣酸,与铁质结合形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
19、 因茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。
20、 多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
21、 手稿上的文字都用鞣酸铁墨水写成,这是当时最常见的一种墨水——只有第一份手稿有些例外,是用鞣酸铁墨水和铅笔写成的。
22、 采用溶剂萃取法，以五倍子为原料，水为溶媒进行浸提，再用乙酸乙酯为溶剂进行萃取，通过脱色制备高纯度食品鞣酸。
23、 本发明公开了一种治疗肠炎、菌痢的药物新组合。主要成份为硫酸庆大霉素和鞣酸苦参碱。
24、 凡是含鞣质成分的中药,例如大黄,就不能和铁元素接触,否则会生成鞣酸铁,人体无法吸收。
25、 在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁,使药液的颜色加深。
26、 但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。