乳浊液[rǔ zhuó yè] 乳浊液 乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。 乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等。如果是分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的分散质是固体，所以它不是乳浊液，而是胶体。油漆是乳浊液，但种类有很多，有油包油、油包水、水包油、水包水4中不同的类型。
1、 由于加酯剂乳浊液与皮革紧密结合，考虑其中微粒的离子电荷和皮革所带的电荷都很重要。
2、 用来作模制甜点、肉冻、羹汤、糖果，也用于稳定乳浊液和泡沫食品如冰淇淋、棉花糖。
3、 将乳浊液进样技术应用于火焰原子发射光谱法，成功地测定了润滑油中的钙、钡。
4、 实验结果表明，水相中油珠的粒径、乳浊液的流速、两液相的界面张力以及膜通量都会影响除油率。
5、 结论在火焰原子光谱法中，以乳浊液进样法测定螺旋藻样品可行的。
6、 硝酸咪康唑乳浊液的抑菌作用较强，而环包物的刺激性较小。
7、 加入酸会破坏乳浊液并使得牛奶出现块状沉淀。
8、 多数聚合物乳浊液在进入废水流时可能凝聚.
9、 从分子间力角度出发讨论了乳浊液的混事胶束的稳定性，井提出了混合膜的概念。