蛋花[dàn huā] 蛋花 （食品）蛋汤煮熟后，凝成絮团似的小蛋块 蛋花 蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。 见"蛋花汤"。 做蛋花时，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密： 首先将火关到最小。 然后用勺子，一勺子一勺子的均匀撒到锅里。 半分钟后，稍微搅拌下，就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。 原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。 做法：1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。 2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。 酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
1、【防治胃溃疡，常喝蛋花汤】开水冲鸡蛋可有效防止胃溃疡复发：取1个鸡蛋打入碗里搅匀，用沸水冲熟后服下即可。蛋花汤容易被胃消化吸收，能大大减轻胃负担，利于溃疡病灶愈合。蛋黄中的卵磷脂，在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，保护胃黏膜，还能抵抗有害因子侵入，美味又健康哦！
2、即使是小碗可以成为一个或两个鸡蛋花浮在表面上动人的东方符号。
3、鸡蛋花是热带一种小型树种的花朵。
4、我们煮个蛋花汤好不好？
5、您二位可以试一试西红柿蛋花汤，味道挺不错的。
6、克莱拉喜欢把蛋花汤倒在烤面包上吃。
7、姜汁**炒豆角,蛋花清蒸老西壳!
8、地涌金莲、缅桂花、黄姜、文殊兰、鸡蛋花和莲花。
9、这是让鸡蛋花王国很有趣来思考的，因为比起需要氧气来清洁衣服或者清新居家，人类更需要氧气来呼吸以保持身体健康。
10、在这个露天的领域是室外游泳池和鸡蛋花的花园。
11、我的鸡蛋花也全部掉光叶子了。
12、今天，鸡蛋花和茉莉花以及成百上千种其它花朵和水果，都在我们的遗传结构中持有这很久之前的香味。
13、我的鸡蛋花刚刚度过了两个气温在零度的夜晚并且他们都似乎很好。
14、在斯里兰卡，睡莲、莲花和鸡蛋花是佛教寺庙很受欢迎的祭品。
15、然后给我一份大的和一份蛋花汤。
16、素馨花，鸡蛋花多种美洲热带每年落叶的灌木或树木的任一种鸡蛋花属，有乳白色的液汁和艳丽、芳香、五彩缤纷的。
17、不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
18、GILLY的方式再次证明鸡蛋花的生命力是如何的坚韧，就是它们可以在不同的环境，不同的介质中顺利长根。
19、南瓜蛋花西米露能有效的消炎止痛，补中益气，解毒杀虫。
20、陶醉在轻松的赤脚天，热带鸟鸣和肉桂树和鸡蛋花香味的小夜曲。
21、如今的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。
22、您来点什么汤？我们有番茄蛋花汤，酸辣汤。
23、番茄蛋花汤是我的最爱。
24、夏天游泳、烈日暴晒，头发容易损伤，偷偷告诉你个养发秘籍：将头发弄湿后，用鸡蛋清均匀地抹在头发上，然后用热水一冲，哗！你将拥有一头美味的蛋花！
25、我在一开始就说我到夏威夷的一个主要原因，是要搜集鸡蛋花枝干了吗？
26、比如可以把“一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星”改成“黄油牛奶亮晶晶，满天都是鸡蛋花生”，甚至可以用儿歌改“小兔子，白又白，两颗花生拿过来，煎蛋多多放葱花，爱喝黄油和牛奶”。
27、下了另一段楼梯之后，我们又进入了另一个没有窗户的房间，上面的菜已经摆好了：红烧猪肉，白菜，蛋花汤，麻辣鸡肉。
28、又下了一层楼以后，我们进入了另一间没有窗户的屋子，这回终于吃上饭了：红烧肉，炒小白菜，蛋花汤，辣子鸡。
29、只要每一个人学到新知识，然后分享他们的宝贵经验给其他人，我们就都能因此受益，我们的鸡蛋花就会年复一年，都开美丽的花朵让我们欣赏。
30、越野车在红色的土路上跋涉，经过了按树林，叶片像蜡制的芳香的鸡蛋花和芒果林，夏日炎热的空气中有蜻蜓在纷飞。
31、我和两个儿子，一个10岁，一个8岁继续走进这个意想不到的绿洲深处，充斥曼谷的柴油机烟雾被各式野花，鸡蛋花和烟香取代了。
32、好的，我重复一下您点的菜，一瓶百威啤酒、一份北京烤鸭、一分清蒸芥兰，调料分开、一份蛋花汤带开胃品，对吗？
33、如果妳有种子，妳就可以播种发芽，然后开始学习如何去嫁接鸡蛋花了。
34、内庭院里的铝金属和鸡蛋花花池创造出一种富有启发性的空间体验。
35、小长城前的小果园种满了人参果、金桔等十多种果树,连着的是小农庄,还有药用植物园,种植了鸡蛋花、玉兰等散发香味的花卉芬芳园。
36、本月15日至9月1日,苏州乐园水上世界以南美风情为主题,开展今夏的水上游乐:以草裙舞、鸡蛋花伴以跃动的水花,诠释清闲凉爽的夏威夷夏日。
37、在此要提醒大家的是,制作白酒烧蛋花时,要选用上好的健康型中高度白酒,比如遴选130多种本草精华参与制曲的董酒。
38、所以去印尼买伴手礼,不妨选择当地最有特色的鸡蛋花饰品,从3、5元人民币到几十元不等,样式不一,非常漂亮,也有很特别的意义。
39、只是随着人们生活水平的提高,越来越在意食物的营养,故在碗里先打上一个生鸡蛋,用热滚滚的糁冲成蛋花,也是现在很多人习惯的吃法。
40、张阿姨还炒了一盆青椒炒肉,煮了一碗蛋花榨菜汤。
41、片中,袁姗姗不仅又一次与番茄蛋花汤相遇,还首次化身洗头妹邀请主持人KK洗澡。
42、但蒸蛋羹、蛋花汤对儿童最适合,能使蛋白质松解,极易被消化吸收。
43、所以近期不宜多用板蓝根等偏寒性的中药,用藿香、苍术等芳香化湿类的药物更适合,老广煲汤可以适当用点陈皮、鸡蛋花,健脾祛湿。