本校创办人王毓麟先生，为台湾近代早期接受西方医学教育之医学博士，为培育护理人员，提升医疗质量，于1967年创办「弘光护理专科学校」，1991年更改校名为「弘光医事护理专科学校」，1997年7月改制为「弘光技术学院」，2003年2月改名为「弘光科技大学」。本校以「以人为本、关怀生命」为办学理念，积极落实「弘毅博爱」的校训精神，目前设有医护学院、人文社会学院、民生学院、管理学院、工学院及通识学院，共19系(科)8研究所，并积极推动通识教育，以培育具通识涵养的专业人才。在现任校长方国权博士的领导下，本校已缜密订定新阶段中程发展计划，依学生人数成长延聘教师，增购图书、仪器设备，推动国际学术交流，增设新系所，成立学院，朝国际化科技大学之路迈进。 学校领导 姓名：王茂齡
职务：學術副校長
简介：本校副校长王茂龄教授荣获2010年化工界最高荣誉-化学工程奖章。姓名：方國權
职务：校長
简介：本校校长方国权教授荣获2008年中国工程师学会「杰出工程教授」奖项。 名师风采 姓名：吳淞濂
学科：餐飲管理
荣誉：副教授
简介：本校餐旅管理系吴松濂老师历年获奬：2010 卢森堡世界杯国际厨艺竞赛餐饮厨艺类个人组 超级金牌奖2010 获颁教育部「技职之光」2008 德国IKA奥林匹克世界餐饮大赛 个人餐饮艺术组 金牌奖2008
北京迎奥运国际食神争霸赛现场个人冷拚姓名：高肇鴻
学科：生物科技
荣誉：助理教授
简介：本校生物科技系高肇鸿老师荣获台湾国际发明得奖协会-2010年「国际杰出发明家国光奖章」。姓名：宋明弘
学科：信息管理
荣誉：副教授
简介：本校信息管理系宋明弘教授参加2011年法国巴黎发明展，勇夺2铜牌、1特别奖佳绩。