材料科学与工程学院本科设有塑性成形、模具、铸造、焊接、轧钢机械、矿山机械、金属材料、无机非金属材料、冶金工程、材料物理、环境科学、环境工程、化学工程与工艺、过程装备与控制工程等14个专业或专业方向。研究生培养设有材料加工工程、材料学、材料物理与化学、钢铁冶金4个硕士点，其中材料加工工程为原机械部重点学科、山西省重点建设学科和山西省科委基础研究重点学科。材料学院下设3个系、现有教授35人、副教授57人、讲师44人，助教27人，博士16人，在校本科生1953人、硕士研究生163人。材料学院现有2个省级工程中心和4个实验研究中心，占地面积5000平方米，拥有先进的现代材料加工技术设备及仪器、基于网络的CAD/CAE/CAM系统、现代材料制备及分析测试设备，为进行材料加工技术的虚拟设计、仿真、物理模拟试验与中试、材料加工新设备研制，以及材料的合成与加工、微观结构分析及特征性能研究等各个方面创造了良好的条件。材料学院是一个门类较为齐全的材料科学与工程研究群体。研究方向包括金属基复合材料、薄膜功能材料、纳米与稀土永磁材料、新材料及液态成型技术、材料加工设备及先进集成制造技术、材料加工过程CAD/CAE/CAM、塑性加工过程模拟与控制、轧制理论与设备研究、连铸理论及技术、特殊钢生产技术。此外，环境工程学科研究方向包括水污染控制及计算机仿真、流体机械设计理论、空气污染控制。材料学院近年来承担多项国家“九五、十五”科技攻关课题和国家自然科学基金项目，承担省部级和企业科技开发项目150余项，获得国家奖和省部级奖30余项，获得发明专利10余项，发表论文800余篇。在板带精密轧制技术、程控液压锤、大型锻造新技术与理论和电液锤新产品开发、钢管成形理论与装备、金属塑性成形数值模拟技术和新型功能材料、稀土磁性材料、功能薄膜材料等方面形成了鲜明的特色和优势，学院是全国塑性工程学会大锻件学术委员会、山西省锻压学会、
太原市锻压学会主持单位，是中国大型铸锻件行业协会副理事长和山西省铸造学会副理事长单位。主办《铸造设备研究》期刊。