范饶州坐中客语食河豚鱼

译文

春天，水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的杨柳吐絮，满天飞花。

河豚鱼在这时候上市，价格昂贵，超过了所有的鱼虾。

河豚的样子已足以让人觉得奇怪，毒性也没什么食物能比上它。

鼓动的大腹好像一头大猪，突出双眼，又如同吴地鼓腹的青蛙。

烧煮如果不慎重不得法，吃下去马上丧命，就像遭到利剑的宰杀。

像这样给人生命带来伤害的食物，人们又为什么要去吃它？

我把这问题请教南方人，他们却对河豚赞不绝口，夸了又夸。

都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。

我没办法驳倒他们，反复思想，空自嗟讶。

韩愈来到潮阳，开始时也怕吃蛇。

柳宗元到了柳州，没多久就坦然地吃起了虾蟆。

蛇和虾蟆形状虽然古怪，令人厌恶，但对人的性命没什么妨害，不用担惊受怕。

河豚鱼的味道虽然超过它们，但隐藏的祸患无边无涯。

太美的东西一定也很恶，古人这句话可讲的一点也不差。

注释

范饶州：范仲淹，字希文，吴县人。祥符年间进士，官至参知政事。时范仲淹知饶州（今江西鄱阳）。

荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻笋，南方人用荻芽与河豚同煮作羹。

杨花：即柳絮。

不数：即位居其上。

莫加：不如，比不上。

封豕（shǐ）：大猪。

怒目：瞪着眼睛。吴蛙：吴地青蛙。

镆铘（mò yé）：古代宝剑名。

资齿牙：犒赏牙齿，这里指吃。

党护：袒护。矜夸：自夸，这里指对河豚夸赞不绝。

美无度：美无度，极言其美无比。

死如麻：死去的人像麻一样多。

咄嗟（duō jiē）：叹息。

舛（chuǎn）差：差错，危害。

曾：岂，难道。

称，相当。

1038年（景祐五年），梅尧臣将在建德县（今属浙江）卸任，范仲淹时知饶州（治所在今江西波阳），约他同游庐山。在范仲淹席上，有人绘声绘色地讲起河豚这种美味，引起梅尧臣极大兴趣，写下此诗记下当时情景。