酝：基本词义 ◎ 酝 醖 yùn 〈动〉 (1) (形声。从酉( yǒu)，昷(wēn )声。简体字“云”声。从“酉”，与酒有关。本义：酿酒) (2) 同本义 [brew；ferment] 酝，酿也。——《说文》 壁也瓦瓮，白沴沴满贮村醪；架上磁瓶，香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》 或秋藏冬发，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》 酒则九酝醴，十旬兼清。——张衡《南都赋》 (3) 又如：酝酒(酿酒)；酝户(专事酿酒的人家)；酝造(酿造，制作) (4) 逐渐造成 [brew；ferment] 公盖酝百家之精，兼六朝秀，而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》 词性变化 ◎ 酝 醖 yùn 〈名〉 (1) 酒 [wine] 宜城酝始熟，阳翟曲新调。——《随书》 (2) 又如：酝醪(酒酿)；酝香(酒香)；酝熟(酒己成熟) (3) 酒曲 [yeast] 酝，酒母也。——《仓颉篇》...

酿：基本词义 ◎ 酿 釀 niàng 〈动〉 (1) (形声。从酉( yǒu )，襄声。本义：做酒，酿造) (2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew] 酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》 米麦所作曰酿。——《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》 (3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒) (4) 酝酿，逐渐形成 [ferment] 早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》 (5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱) (6) 娇宠 [indulge] 素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》 词性变化 ◎ 酿 釀 niàng 〈名〉 (1) 酒 [wine...