国家大型烹饪教育基地---安徽江淮厨师培训学校，是经安徽省劳动和社会保障 厅批准的一所具备高等级烹调师、面点师培训资格的办学单位。庞大的规模、雄厚的师资力量、高质量的教学、正规化的管理、现代化的教学设施，完善的就业服务 体系。经过几十年的不断发展，我校积累了丰富的经验，创新了宝贵的现代化烹饪教学理念。对学员实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果，为社会培养、 输送了数十万名优秀的厨师技术人才。
1995年，国家劳动部门批准安徽江淮烹饪学校为安徽省级高级烹调师、面点师定点培训单位。
1996年，安徽江淮烹饪学校被上级主管部门授予“先进办学单位”
1997年，安徽江淮烹饪学校再次被被上级主管部门授予“优秀办学单位”。
1998年，安徽江淮烹饪学校教师刘奇山在“全国大中城市第八届联谊厨师节“中荣获”全国优秀厨师”奖。
1999年，安徽江淮烹饪学校教师葛家平在“全国第四届烹饪大赛”中荣获“个人热菜项目”金牌。