国家大型专业美食教育基地-----合肥北苑职业技术培训学校，始创于1987年，是一所经教育、劳动部门严格审批后成立的国家级技能培训学校，也是安徽省首家唯一一所美食专业学校。
我校自办学20多年来，共为社会培养和输送了20多万专业人才。毕业学员就业遍布北京、上海、天津、南京、苏州、无锡、扬州、杭州、宁波、福州、厦门、广州、深圳、东莞、合肥、芜湖、马鞍山等大中城市。其中部分学员已拥有自己的现代化食品生产线、食品公司、中西式饼屋、蛋糕面包连锁店、拉面馆、烧烤店、美食城、酒店、酒吧、茶楼、咖啡馆、宾馆等，成为当地小有名气的“董事长”、“总经理”。
我校以教学高标准、管理严要求、注重学员实际操作能力的培养而享誉全国。多次被有关部门评为“先进办学单位”、“优质服务单位”、“名优名牌学校”、“诚实守信承诺单位”等称号。安徽卫视、安徽影视频道、安徽经济频道、合肥电视台、安徽经济广播电台、安徽音乐台、安徽广播电视报、新安晚报、合肥晚报、江淮晨报等多家新闻媒体相继对我校作过报导。
我校每年都有计划、有目的地投入大量资金更新教学设施，使用当今市场上最先进的教学设备进行教学。同时，狠抓教职工综合素质也是我校不断发展壮大的硬道理，我校每年都要派遣优秀教师到国外、港、澳、台及沿海发达城市进行考察进修，将最新、最流行的美食技术推向社会。