培训方法：理论与实习相结合。主要以实习为主，手把手教学，学员亲自操作。学员可多遍练习，直到学会为止。并且每项技术都配有详细的原料配方和操作流程资料，对所学项目做到每学必发。学员所有练习材料全部有学校免费供应，练习出的各种小吃产品学员可以任意吃，同时也可以互相品尝。一般情况下每项技术学员一天即可学会，教学通俗易懂，既是聋哑、残疾学员也保证能独立操作，生产出风味独特的各种小吃产品。对下岗职工、贫困户、残疾人学校推出优惠条件，学三赠四，对本县残疾人优惠扶持。另外，为了保证学员真正能牢固掌握所学技术，解除学员的后顾之忧，该中心推出了《跟踪服务卡》制度，向每位学员发放。《跟踪服务卡》规定了三项基本内容：免费电话咨询；终身制，对所学项目免费来校升级练习； 本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布全国二十多个省市。有的学员已成为百万、千万的大老板。