校长：曹明先生从事裱花西点制作十余年，在长时间的研究教学和制作中形成了自己独特的艺术装饰风格。已独特的风格多次参加国家级比赛并多次获得奖项，还先后被“中国焙烤食品糖制品工业协会”“中国财贸轻纺烟草工会全国委员会”“中国轻工业联合会”评为“全国焙烤技术能手”“全国轻工行业技术能手”。本着质量为首，信誉第一的办学精神，开设了明兰艺术蛋糕西点技术推广中心。本培训中心以独特的教学理念，采用全新的学会理论、重视实践教学模式。培训适合行业要求的实用性专业技术人才，如今已成为省内最有规模最专业的培训基地。设有120平方米大型实训场地，数种先进烘焙器具设备，供学员实习使用。小班开课，随到随学，每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.原料充足供应。学习期间鼓励学员大量实习操作。